Membuat susu kedelai

Susu kedelai yang sangat banyak mengandung gizi. Baik untuk di konsumsi setiap hari..  Berikut cara membuat susu kedelai.

Bahan :

1. Kedelai  120grm.
2. Air dingin kurang lebih  900ml.

Cara :

1. Rendam kacang kedelai selama semalam dalam air beersih.
2. Buang airnya, blender kacang kedelai menggunakan blender ditambah 400ml air dingin, sampai kacang kedelai halus dan lembut.
3. Tuang blenderan kacang kedelai diatas kain saringan yang di dobel dengan saringan, peras-peras kluarkan airnya sebanyak mungkin sampai bener-bener gak ada airnya.
4. Letak kan kembali bubur kedelai ke dalam blender tambahkan air dingin 200ml, blender lagi. Lakukan seperti langkah 3, lakukan sampai bener-bener tidak sari nya lagi.
5. Saring lagi susu kedelai untuk menghilangkan pasir pada susu.
6. Hangatkan susu kedelai di microwave selama 7-8 menit sampai mendidih.
7. Tuang susu kedelai ke dalam panci besar. Didihkan sebanyak 3X, hilangkan busa ditepi-tepi jika ada.
8. Susu kedelai sudah jadi sekarang siap untuk di minum,  tambahkan gula jika suka, bisa di minum hangat ataupun diminum dingin.

  Selmat mencoba Sobat semua...!

Sumber  :  http://neckredrecipes.blogspot.hk/2008/08/homemade-tau-fu-fa-soy-bean-custard.

8. Susu kedelai sekarang siap untuk minum. Tambahkan pemanis pilihan.Dinginkan dan simpan di lemari es.